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孤单芭蕾
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品味！
悬壶高冲意在扬香
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Posted: 2003-09-05 10:26 |
[楼 主]
孤单芭蕾
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春风拂面实为刮沫温茶
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Posted: 2003-09-05 10:27 |
1 楼
孤单芭蕾
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若琛出浴也叫洗茶
洗茶的水也可以洗杯
若琛是清初发明小瓯杯的江西人，以其名代指小茶杯。
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Posted: 2003-09-05 10:28 |
2 楼
孤单芭蕾
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如果是茶壶泡茶，还有：
孟臣沐霖：即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名茶壶喻为孟臣。
乌龙入宫：把乌龙茶放入紫砂壶内。
重洗仙颜：用开水浇淋茶壶，既洗净壶外表面，又提高壶温。
在盖杯泡茶里面就省了这些手续 ：）
第一泡茶迅速洗茶，用滚烫的茶水洗涤茶具，意在消毒，所用器件要求不能沾手，以免手上汗水玷污茶具。
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Posted: 2003-09-05 10:29 |
3 楼
孤单芭蕾
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鉴赏色香强调茶品
在茶艺表演里还有：
游山玩水：将茶壶底沿茶盘边缘旋转一圈，以括去壶底之水，防其滴入杯中。
关公巡城：依次来回往各杯斟茶水。
韩信点兵：壶中茶水剩少许后，则往各杯点斟茶水。
三龙护鼎：即用拇指、食指扶杯，中指顶杯，此法既稳当又雅观。
这些是茶壶和闻香杯才有的。
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Posted: 2003-09-05 10:30 |
4 楼
孤单芭蕾
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关公巡城、韩信点兵两道省略合并为观音显灵，意为铁观音茶汤已经泡好，可以通过过滤网倒入公道杯，进入喝茶程序。
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Posted: 2003-09-05 10:30 |
5 楼
孤单芭蕾
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茶艺表演中还有
初品奇茗：观色、闻香后，开始品茶味。
再斟兰芷：即斟第二道茶。
品啜甘露：细致地品尝。
三斟石乳：即斟三道茶。
令略音韵：即慢慢地领悟铁观音茶的韵味。
敬献茶点：奉上品茶之点心。
自斟慢饮：任客人自斟自饮，尝用茶点，进一步领略情趣。
听曲赏舞：三五朋友品茶则呤诗唱和、谈古论今。
尽杯谢茶：起身喝尽杯中之茶，以谢山人栽制佳茗的恩典。
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887852-7-embed.jpg
Posted: 2003-09-05 10:31 |
6 楼
孤单芭蕾
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完！
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Posted: 2003-09-05 10:37 |
7 楼
冰佳贝
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茶道啊
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Posted: 2003-09-05 12:33 |
8 楼
yizonghua
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喜欢！这是一门艺术！
Posted: 2003-09-05 13:03 |
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zfile
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算是又张了点见识，呵呵
Posted: 2003-09-06 08:18 |
10 楼
wqsqs
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回复： 品味！
比茶楼里介绍详细~~~:)
Posted: 2003-09-06 08:40 |
11 楼
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