汉风论坛

回复:

6.回复： 老北京小吃十三绝

　　7.面茶 　　 油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美， ..

2005-04-24 14:21

wangxuhao

7.回复： 老北京小吃十三绝

　　8.馓子麻花 　　 　　 馓子麻花是北京清真小吃中的精品，很受百姓欢迎，它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化，再将面粉倒入和均匀，和好后挫长条盘起来饧一会儿，然后揪成40克 ..

2005-04-24 14:21

wangxuhao

8.回复： 老北京小吃十三绝

9.萨其玛，汉语为金丝糕 [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/U114P52T40D8458F1289DT20050412104820.jpg[/img]

2005-04-24 14:22

wangxuhao

9.回复： 老北京小吃十三绝

　　10.焦圈 　　 　　 北京小吃中的焦圈，男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，真叫人吃不够。北京人吃烧饼，常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一种古老食品，制作比较麻烦，由于劳效太低，一般吃食店不愿制作， ..

2005-04-24 14:22

wangxuhao

10.回复： 老北京小吃十三绝

　　11.糖火烧 　　 　　 北京以大顺斋的糖火烧最出名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。 [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/U114P52T40D8460F1289DT20050412104823.jpg[/img]

2005-04-24 14:23

wangxuhao

上页 下页

发表回复

首页

登录

PHPWind V5.3