,给伙拜个晚年

引　　言

农历月初一春节，又叫阴历(农历)年，俗称“过年”。按照国农历，月初一古称元日、元辰、元、元朔、元旦等，俗称年初一，还有日、朝、三朔、三朝、三始、三元等别称，意即月初一年、月、日三者开始。过年国民间最隆重、最热闹一个古老传统节日。

春节汉族最重要节日。然而，国个民族国家，除汉族外，还有满、蒙古，瑶、壮、白、高山、赫哲、尼、达斡尔、侗、黎等十几个少数民族也有过春节习俗。

春节历史悠久，它起源于殷商时期年头岁尾祭神祭祖活动。古代过“年”腊月二十九日或三十日，而“蜡日”，即后来“腊八”。朝以后，把“蜡祭”移至岁末。辛亥革命后，才将农历月初一式定名为春节，因为春节一般都“立春”前后

漫长历史岁月使年俗活动内容变得异常丰富彩。其，那些敬天祭神迷信内容，已逐渐被淘汰，而那些富有生活情趣内容，像贴春联、贴年画、贴“福”字、剪窗花、蒸年糕、包饺子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等习俗至今仍盛行。

年传说

春节个亲人团聚节日，这一点和方圣诞节相似。离家孩子这时要远千里回到父母家里。过年前一夜叫团圆夜，家人要围坐一起包饺子。饺子作法先和面，“和”字就“合”；饺子饺和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚。

贴“福”字

每逢新春佳节，家家户户都要屋门、墙壁、门楣贴“福”字。春节贴“福”字，国民间由来已久风俗。据《梦梁录》记载：“岁旦迩，席铺百货，画门神桃符，迎春牌儿……”；“士庶家论，俱洒扫门闾，去尘秽，净庭户，换门神，挂钟旭，钉桃符，贴春牌，祭把祖宗”。文“贴春牌”即写红纸“福”字。
“福”字现解释“幸福”，而过去则指“福气”、“福运”。春节贴“福”字，无论现还过去，都寄托人对幸福生活向往，也对未来祝愿。民间为更充分地体现这种向往和祝愿，干脆将“福”字过来贴，表示“幸福已”“福气已到”。“福”字贴民间还有一则传说。明太祖朱元璋当年用“福”字作暗记准备杀人。马皇后为消除这场灾祸，令全城人家必须天明之前自家门贴一个“福”字。马皇后旨意自然没人敢违抗，于家家门都贴“福”字。其有户人家识字，竟把“福”字贴。第二天，皇帝派人街查看，发现家家都贴“福”字，还有一家把“福”字贴。皇帝听禀报怒，立即命令御林军把那家满门抄斩。马皇后一看事情，忙对朱元漳说：“那家人知道您今日来访，故意把福字贴，这“福到”意思？”皇帝一听有道理，便令放人，一场祸终于消除。从此人便将福字贴起来，一求吉，二为纪念马皇后。

民间还有将“福”字精描细做成各种图案，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有“腊月二十四，家家写字”说法，“福”字以前为手写，现市场、商店均出售。

“一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚，吃过年夜饭，围炉闲聊，辞旧迎新，这国普遍存除夕守岁习俗。据史料记载，这种习俗最早其于朝。“夜，禁爆竹山，声闻于外，士庶之家，围炉团坐，达旦寐。”以后逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风。”关于除夕守岁最早记载见于晋周处《风志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；家终夜眠，以待天明，称日“守岁”。直到今天，国人民还习惯除夕之夜守岁，屋外时鸣鞭炮，室内围炉团坐或者看电视，语连连。

春 联 探 源

春联，起源于桃符。“桃符”，周代悬挂门两旁长方形桃板。据《后汉书、礼仪志》说，桃符长六寸，宽三寸，桃板书“神荼”、“郁垒”二神。“月一日，造桃符著户，名仙，百鬼所畏。”所以，清代《燕京时岁记》说：“春联者，即桃符也。”

五代时，蜀宫廷里，有人桃符提写联语。据《宋史、蜀世家》说：后蜀主孟昶令学士章逊题桃板，“以其非工，自命笔题云：‘新年纳余庆，嘉节号长春’”，这便国第一副春联。直到宋代，春联仍称“桃符”。王安石诗就有“千门万户幢幢日，总把新桃换旧符”之句。宋代，桃符由桃板改为纸张，叫“春贴纸”。

明代，桃符才改称“春联”。明代陈云瞻《簪云楼杂话》载：“春联之设，自明太祖始。帝都陵，除夕前忽传旨：公卿士庶家门口须加春联一幅帝微行时出现。”朱元璋仅亲自微服出城，观赏乐，还亲自题春联。经过一户人家，见门曾贴春联，便去询问，知道这一家阉，还未请人代写。朱元璋就特地为那阉人写“双手劈开生死路，一刀割断非根”春联。联意贴切、幽默。经明太祖这一提倡，此后春联便沿习成为习俗，一直流传至今。

拜 年 习 俗

拜年国民间传统习俗，人辞旧迎新、相互表达祝愿一种方式。

古时“拜年”一词原有含义为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安等内容。遇有同辈亲友，也要施礼道贺。

拜年一般从家里开始。初一早晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备“压岁钱”分给晚辈。给家长辈拜完年以后，人外出相遇时也要容满面地恭贺新年，互道“恭喜发财”、“四季如意”、“新年快乐”等吉祥话语，邻居或亲朋友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。

宋人孟元老《东京梦华录》卷六描写宋汴京时云：“十月一日年节，开封府放关扑三日，士庶自早相互庆贺。”明叶陆容《菽园杂记》卷五说“京师元旦日，自朝官，至庶人，往来交错道路者连日，谓之‘拜年’。然士庶人各拜其亲友出实。朝官往来，则泛专……”。清人顾铁卿《清嘉录》描写，“男女以次拜家长毕，主者率卑幼，出谒邻族戚友，或止遣子弟代贺，谓之‘拜年’。至有终岁相接者，此时亦互相往拜于门……。”

古代，层士夫有用名帖互相投贺习俗。宋人周辉《清波杂志》说：“宋元佑年间，新年贺节，往往使用佣仆持名刺代往”。当时士夫交游广，若四处登门拜年，既耗费时间，也耗费精力，因此有些关系密切朋友就亲自前往，而派仆人拿一种用梅花笺纸裁成二寸宽、三寸长，面写有受贺人姓名、住址和恭贺话语卡片前往代为拜年。明代人以投谒代替拜年。明朝杰出画家、诗人文征明《贺年》诗描述：“求见面惟通谒，名纸朝来满蔽庐；亦随人投数纸，世憎嫌简嫌虚”。这里所言“名刺”和“名谒"即现今贺年卡起源。贺年卡用于联络感情和互致问候，既方便又实用，乃至今日仍盛行衰。

约从清朝时候起，拜年又添“团拜”形式，清人艺兰主《侧帽余谭》说：“京师于岁首，例行团拜，以联年谊，以敦乡情”，“每岁由值年书红订客，饮食宴会，作竟日欢”。

窗　　花

新春佳节时，许地区人喜欢窗户贴各种剪纸一一一窗花。窗花仅烘托喜庆节日气氛，而且也为人带来享受，集装饰性、欣赏性和实用性于一体。
剪纸一种非常普及民间艺术，千百年来深受人喜，因它贴窗户，所以人一般称其为“窗花”。

窗花内容丰富、题材广泛。因窗花购买者为农民，窗花有相当内容表现农民生活，如耕种、纺织、打鱼、牧羊、喂、养鸡等。除此，窗花还有神话传说、戏曲故事等题材。另外，花鸟虫鱼及十二生肖等形象亦十分常见。

窗花以其特有概括和夸张手法将吉事祥物、愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红富丽、喜气洋洋。

接 财 神

民间传说月初五财神生日，所以过年初一，接来最重要活动就接财神一一一财神生日到来前一天晚，各家置办酒席，为财神贺辰。

关于财神，民间有诸传说：

宋朝蔡京富有，民间传说富神降生，恰生于月初五，所以民间把当作财神来祭把。后蔡京被贬，民间另换财神，当时宋朝国姓为赵，玄字为”岚”字一个组成部分，便给财神起一个赵玄坛名字加以敬拜。

初五接财神，赵玄坛最受尊拜。许商店、住宅都供奉版印刷神像：玄坛面似锅底，手执钢鞭，身骑黑虎，极其威武。

除赵玄坛被尊为“财神”外，民间还有“偏财神”五显财神、“文财神”财帛星君和“武财神”关圣帝君说法。

五显财神信仰流行于江德兴婪源一带。兄弟五人封号首字皆为“显”，故称“五显财神”。生前劫富济贫，死后仍惩恶扬善，保佑穷苦百姓。京安定门外有五显财神庙。

“文财神”财帛星君，也称“增福财神”，绘像经常与“福”、“禄”、“寿”三星和喜神列一起，合起来为福、禄、寿、财、喜。财帛星君脸白发长，手捧一个宝盆，“招财进宝”四字由此而来。一般人家春节必悬挂此图于厅，祈求财运、福运。

“武财神”关圣帝君即关羽关云长。传说关云长管过兵马站，长于算数，发明日清薄，而且讲信用、重义气，故为商家所崇祀，一般商家以关公为守护神，关公同时被视为招财进宝财神爷。

月初五，各商店开市，一早就锣爆竹、牲醴毕陈，以迎接财神。清人顾铁卿《清嘉录》引一首蔡云竹枝词，描绘苏州人初五迎财神情形：“五日财源五日求，一年愿一时酬；提防别处迎神早，隔夜匆匆抱路头”。“抱路头”亦即“迎财神”。信奉关帝圣君商家，月初五要为关公供牲醴，鸣放爆竹，烧纸膜拜，求关圣帝君保佑一年财运亨通。

吃 年 糕

春节，国地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人工作和生活一年比一年提高。

年糕作为一种食品，国具有悠久历史。年，考古工作者浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址发现稻种，这说明早七千年前祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等种称。古人对米糕制作也有一个从米粒糕到粉糕发展过程。公元六世纪食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核，晾干油炸，滚糖即可食用。

将米磨粉制糕方法也早。这一点可从魏贾思勰《齐民要术》得到证明。其制作方法，将糯米粉用绢罗筛过后，加、蜜和成硬一点面团，将枣和栗子等贴粉团，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具原特色。

年糕用糯米磨粉制成，而糯米江特产，方有糯米那样粘性谷物，古来首推黏黍（俗称黄米）。这种黍脱壳磨粉，加蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜，黄河流域人民庆丰收食。明崇祯年间刊刻《帝京景物略》一文记载当时京人每于“月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。难看出，“年年糕”方“粘粘糕”谐音而来。

年糕种类，具有代表性有方白糕、塞农家黄米糕、江乡磨年糕、台湾红龟糕等。年糕有风味之别。

方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。

据说最早年糕为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。

年糕仅一种节日食，而且岁岁为人带来新希望。如清末一首诗所云：“人高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。”

爆　　竹

国民间有“开门爆竹”一说。即新一年到来之际，家家户户开门第一件事就燃放爆竹，以哔哔叭叭爆竹声除旧迎新。 爆竹为国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源早，至今已有两千年历史。
现一般人都认为放爆竹可以创造一种喜庆气氛，节日一种娱乐活动，它可以给人带来欢愉和吉。然而，如果追溯爆竹起源，就会解古代人燃放爆竹本意及其衍变历史。

《荆楚岁时记》载：“月一日，鸡鸣而起，先于庭前爆竹，以避山臊恶鬼。”这段记载说明爆竹古代一种驱瘟逐邪音响工具，这就使得燃放爆竹习俗从一开始就带有一定迷信色彩。其实，这完全由古人误解所致。据《神异经》说，古时候，人途经深山露宿，晚要点篝，一为煮食取暖，二为防止野兽侵袭。然山有一种动物既怕人又怕，经常趁人备偷食东。

人为对付这种动物，就想起燃爆竹，用竹子爆裂声使其远遁办法。这里所说动物，名叫“山臊”。古人说其可令人寒热，使人得寒热病鬼魅，吓跑山臊，即驱逐瘟邪，才可得吉平安。 到唐初，瘟疫四起，有个叫李田人，把硝石装竹筒里，点燃后使其发出更声响和更浓烈烟雾，结果驱散山岚瘴气，制止疫病流行。这便装硝爆竹最早雏形。以后药出现，人将硝石、硫黄和炭等填充竹筒内燃烧，产生“爆仗”。到宋代，民间开始普遍用纸筒和麻茎裹药编成串做成“编炮”（即鞭炮）。关于爆竹演变过程，《通俗编排优》记载道：“古时爆竹。皆以竹着爆之，故唐人诗亦称爆竿。后人卷纸为之。称曰“爆竹”。

随着时间推移，爆竹应用越来越广泛，品种花色也日见繁。湖浏阳，广东佛山和东尧，江宜春和萍乡以及浙江温州等地国著名“花炮之乡”,其生产爆竹仅畅销全国，而且还远销世界其国家和地区。

燃放爆竹已成为具有民族特色娱乐活动。人除辞旧迎新春节燃放爆竹外，每逢重节日及喜事庆典，诸如元宵节、端午节、秋节及婚嫁、建房、开业等，亦要燃放爆竹以示庆贺。

烟　　花

春节燃放爆竹同时，民间还喜欢放烟花。烟花又称“焰”或“礼花”，由爆竹演变发展而成。它由引信、发射药和炮药三部分组成。引信为导线，点燃导线，发射药燃烧，将炮药射向空。炮药有混杂盐类，爆炸后，高温与氧气发生化学应，便会产生五颜六色花，能燃烧物质便产生烟雾。 烟花没有爆竹清脆声响，但却有变幻无穷、色彩纷呈图案。相传烟花始于隋、唐，盛于宋。宋时烟花制作已精致，有显现戏曲人物形象“药发傀儡”。宋时节日盛行放烟花，当时景象从《武林旧事》可窥一斑：“宫漏既深，始宣放烟花百余架。于乐声四起，烛影纵横，而驾始还矣。” 现代烟花可分为低空烟花、高空烟花、地面烟花、面烟花、手持烟花、吊线烟花、造型烟花等八类，令人眼花缭乱。绚丽彩烟花与声声爆竹相辉映，将节日夜空装点得热闹非凡。

祭 灶 节

农历腊月二十三，春节前一个重要民间节日，人称它为“祭灶节”。每到这个时候，人按捺住迎接新年喜悦情，停手各种活计，忙忙碌碌地例行年前祭灶送神活动。
河腊月二十三祭灶习俗，伴有一则凄凉民间传说。古代时候，一对老夫妇仅有一子，两人视儿子如掌明珠，十分疼。但因家贫困，无以湖口，只得忍痛让儿子到煤 矿去挖煤。

儿子久去归，老人格外想念。这天，老太婆嘱老汉到煤矿看看。路，老汉遇到一个光脚片同路人，两人越走越熟，相处十分融洽。闲谈之，老汉得知光脚片受阎王指使，来矿收回一百名矿工。老汉急如焚，乞求光脚片留自己儿子。光脚片慷慨应允， 嘱要告诉别人。

见儿子，老汉佯装害病，儿子侍奉，一直无法井。久，煤矿出事故，老汉赶忙把儿子领回家里。

转眼三年过去，这年腊月二十二夜里，老汉想起当年风险，忍住对老伴说。谁知此话被灶君听走，二十三晚，灶君天后，对玉帝讲这件事。玉帝恼羞成怒，立即惩罚光脚片，并收走老汉儿子。

为此，每到腊月二十三这天，人敬灶君吃灶糖，希望到天宫后，要再搬弄人间非。久而久之，人都腊月二十三祭灶。

每到腊月二十三这天，原城乡噼噼叭叭燃放起新年第一轮鞭炮。城镇居民忙于购买麻糖、烧等祭灶食品。而广农村，祭灶准备活动和隆重祭灶仪式便震耳欲聋 炮声渐渐开帷幕。

祭灶仪式晚进行。祭灶时，祭灶人跪灶爷像前，怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于人之后。据说鸡灶爷升天所骑之马，故鸡称为鸡，而称为马。若红公鸡，俗称 “红马”，白公鸡，俗称“白马”。焚烧香表后，屋内香烟缭绕，充满神秘色彩。男主人 斟酒叩头，嘴里念念有词。念完后，祭灶人高喊一声“领”然后天执酒浇鸡头。若鸡头 扑楞有声，说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝动，还需再浇。

祭灶仪式结束后，人开始食用灶糖和烧等祭灶食品，有地方还要吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。

压 岁 钱

春节拜年时，长辈要将事先准备压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》；另一种最常见，即由家长用红纸包裹分给孩子钱。压岁钱可晚辈拜年后当众赏给，亦可除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放孩子枕头底。

民间认为分压岁钱给孩子，当恶鬼妖魔或“年”去伤害孩子时，孩子可以用这些钱贿赂它而化凶为吉。清人吴曼云《压岁钱》诗云：“百十钱穿彩线长，分来再枕自收藏，商量爆竹谈箫价，添得娇儿一夜忙”。由此看来，压岁钱牵系着一颗颗童，而孩子压岁钱主要用来买鞭炮、玩具和糖果等节日所需东。
现长辈为晚辈分送压岁钱习俗仍然盛行，压岁钱数额从几十到几百等，这些压岁钱被孩子用来购买图书和学习用品，新时尚为压岁钱赋予新内容。

耍 龙 灯

耍龙灯也叫“舞龙”、“龙灯舞”，国独具特色民间娱乐活动。从春节到元宵灯节，国城乡广地区都有耍龙灯习俗。经过千百年沿袭、发展，耍龙灯已成为一种形式活泼、表演优、带有浪漫色彩民间舞蹈。 耍龙灯起源于人对龙迷信，距今已有两千年历史。古代人用舞龙祈祷龙保佑，以求得风调雨顺，五谷丰登。
耍龙灯主要道具“龙”。龙用草、竹、纸、布等扎制而成，龙节数以单数为吉，见九节龙、十一节龙、十三节龙，者可达二十九节。十五节以龙就比较重，宜舞动，公供观赏，这种龙特别讲究装璜，具有较高工艺价值。还有一种“龙”，用竹篾编成圆筒，形成笼子，糊透明、漂亮龙衣，内燃蜡烛或油灯，夜间表演十分壮观。

龙灯耍法有种，九节以内侧重于花样技巧，较常见动作有：蛟龙漫游、龙头钻档子、头尾齐钻、龙摆尾和蛇蜕皮等。十一节、十三节龙，侧重于动作表演，龙追逐宝珠，飞腾跳跃，时而飞冲云端，时而入海破浪。

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